Festa Monini: Colori, suoni e sapori dell'Umbria
Linte cu sos de rosii
Mediu
45min
Ingrediente
Pentru 4 persoane
- 400 g linte
- 400 g carne tocata (preferabil amestec de porc si vita)
-200 g sos de rosii
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 legatura patrunjel
- 3 cepe mici/medii
- ulei de masline extrvirgin Monini GranFruttato
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Spalati bine lintea. Curatati morcovul si ceapa, apoi taiati ceapa in cubulete mici, spalati telina si tocati-o marunt. Puneti lintea intr-o cratita, apoi legumele tocate, sosul de rosii, uleiul de masline extravirgin si putina sare. Acoperiti totul cu apa si fierbeti pana cand sunt gatite.
2. Cu jumatate din carnea tocata de vita faceti bilute mici si prajiti-le in ulei. Apoi pastrati-le de-o parte. In alta tigaie prajiti cealalta jumatate din carnea tocata, adaugati sare si piper si amestecati.
3. Dupa ce legumele s-au fiert, adaugati carnea tocata si chiftelutele si amestecati usor. Serviti pe farfurii intinse si picurati ulei de masline extravirgin GranFruttato deasupra.
Sfat:
Monini GranFruttato este uleiul de masline care imbogateste aroma retetelor traditionale.
Pe masa
