Festa Monini: Colori, suoni e sapori dell'Umbria
Salata racoritoare de avocado si farro
Mediu
40min
Ingrediente
Pentru 4 persoane
- 260 g linte mica
- 150 g faro
- masline verzi Monini (1 borcan)
- 1 ceapa rosie
- 100g de branza raza pecorino
- ulei de masline extra virgin
- sare
- piper
Mod de preparare
1. Fierbeti lintea si farro in apa cu sare. Cand se racesc, puneti-le la scurs si apoi asezati-le pe o varfurie mare.
2. Adaugati farro, masline verzi, 1 avocado taiat in bucatele mici, ceapa rosie taiata fin, branza pecorino, are, piper si ulei de masline din belsug.
3. Puneti salata in frigider si serviti-o rece.
Sfat:
Un preparat savoras de vara, iar pentru a dobandi aroma perfecta, va recomandam sa il preparat cu Maslinele Monini D.O.P.
Pe masa
